產品簡介
關鍵詞：Fairly,Traded,equal,exchange,公平貿易,有機,綠茶
成份:有機大吉嶺綠茶
產地:印度
保存期限:36個月
規格:40公克(20入)
綠茶已經是廣為所知的低咖啡因的飲料，而這一款有機綠茶正是由頂級未發酵的大吉嶺茶所製作的健康活力綠茶。 我們公平交易有機茶來源以支持小規模農民的心直接從印度、斯里蘭卡與南非收採。鑑於大多數來自茶葉種植園，我們正在建立一個替代系統，以用來支持小規模的茶葉生產。透過這些直接的關係，我們能夠為您帶來最優良品質的茶。
關鍵詞：公平貿易,有機,辛香料,調味料,斯里蘭卡,小農
PODIE公司總部設在Negombo，位於斯里蘭卡的首都"可倫坡"。是農民及生產者團體所屬的組織，也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一，更是世界公平貿易組織（WFTO）的成員。
PODIE是一個有機香料及有關製品的出口商，成立已超過 30年。除了提供市場產品外，還提供小規模生產者援助，發展其基礎設施，以提高生產力和質量，以適應國際市場。PODIE提供婦女大部分的工作機會，也提供他們最合宜的工作環境。這些有機種植產品的原材料均來自斯里蘭卡偏遠村落的農民手中。PODIE實踐公平貿易和它的社會承諾，利益相關者，促進和堅持全球公認的公平貿易標準，無論是在生產和營銷的有機香料產品加工從而爭取消費者的滿意度。PODIE還多次榮獲食品優秀獎及BIMST－EC 國家獎的"金獎"。
成份：100%有機機辣椒粉
產地：斯里蘭卡
規格：30g
以辣椒研磨而製成的香料，在很多歐洲國家中使用廣泛。辣椒粉適用於很多菜餚之上，除了可豐富菜的顏色外，也可讓味道更獨特。
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關鍵詞：黑胡椒,辛辣,促進食慾,斯里蘭卡,胡椒粒,有機,公平貿易
規格：50G
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價格：290/瓶
成份： 100%有機黑胡椒
胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡、斯里蘭卡…等國。胡椒味辛辣芳香，除可去腥增香、解油膩，還可促進食慾。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，用於烹調各類食物，或烘烤燉煮菜餚更加提味。黑胡椒不能高溫油炸，應在菜餚或湯羹即將起鍋時添加少許拌勻。 黑胡椒與食物同煮時，時間不宜太長以避免香氣揮發。
關鍵詞：公平貿易,有機,小農,秘魯,糖果
Equal Exchange公平貿易Candy Bar的原料來自祕魯、巴拉圭等小農的農作物及原料，透由我們購買公平貿易的商品，間接幫助小農及改善他們的生活環境，支持全球公平貿易發展，你我都盡了一份心力。
成份：有機(粗蔗糖 , 可可脂 , 奶粉 , 烤花生 , 巧克力液),海鹽 , 有機大豆卵磷脂.
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產地：祕魯
規格：45G
這款Candy Bar完美平衡了鹹中帶甜的滋味，光滑的巧克力包覆著海鹽與花生醬，它創造一個豐富的的味道，你會對它愛不釋口。
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關鍵詞：公平貿易,有機,咖啡,小農,阿拉比卡
Equal Exchange的公平貿易咖啡是由拉丁美洲、非洲及亞洲等小規模農人合作生產。產地來自墨西哥、哥倫比亞及秘魯。
成份: 有機100％阿拉比卡研磨咖啡
產地: 美國
保存期限: 12個月
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規格: 340公克
目前世界上最主要的兩大類咖啡原種分為Arabica (阿拉比卡)佔總產量的70%左右，及Robusta (羅布斯塔)佔30%，在饕客眼中，Arabica的品質相對較佳，頂級的Arabica咖啡豆非常稀少，只佔全球咖啡豆總產量的8%。Arabica (阿拉比卡) 咖啡豆最適合種植在海拔2000~6000呎的高山及溫暖的赤道地區，它們的品質不但穩定且香氣十足，甜味夠，略帶酸。豆型較小呈橢圓形，但是由於栽種費心，耐病力差，所以價格上也較高。 什麼是先混合烘培法(Pre-Roast blending)及混合後烘培法(Post-Roast blending)？ 我們採用兩種混合法稱為先混合烘培法及混合後烘培法。不同的概念，每一種方法產生獨特風味的組合，對咖啡愛好者絕對是最新鮮的經驗。 先混合烘培法：從原產地先挑選鮮嫩的咖啡來產生自己的一種獨特風味，然後在烘培前先將它們混合。 混合後烘培法：選擇二種或是更多種的鮮嫩咖啡，將它們各自的先烘培後再混合一起。獨自烘培後所產生的顏色是很明顯不同的，而這樣的烘培法給了一個特殊風味的咖啡經驗。
關鍵詞：低油煙,單元不飽和脂防酸,天然橄欖,橄欖油,義大利原裝,食用油,烘培
成分：100%天然橄欖粕油
產地：義大利
規格：25公升
特色: 橄欖樹不用化學藥劑肥料。且油性安定、油煙少易清理。
關鍵詞：公平貿易,有機,巧克力,小農,厄瓜多爾
我們的有機公平交易美味巧克力是一個豐富和美味的經驗。在你享受的同時，也支持小規模經營的農民和他們的家人。 每一塊巧克力結合瑞士著名的巧克力製作標準以及從多明尼哥(COMACADO, Dominican Republic)、巴拿馬(COCABO, Panama)、秘魯 (CACVRA, Peru)農民合作社的可可豆、巴拉圭(Paraguay)和哥斯大黎加(Costa Rica)公平交易的有機糖合作社及馬達加斯加(Madagascar)的公平交易香草。
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成份：有機可可液、有機未精製蔗糖、有機可可油、有機香草豆粉
產地：瑞士
保存期限：24個月
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規格：100公克
這款巧克力的柔滑口感，讓人聯想到新鮮出爐的巧克力蛋糕。其甜而不膩及 綿密清爽的口味，讓您會想一吃再吃。
關鍵詞：香草,糕點,氨基酸,公平貿易,香草莢,香氣,有機
規格：4 罐 ( 每罐 2 條 ) / 1盒
價格：980/盒
成份： 100%有機香草條
香草莢，又叫香草枝。是非常名貴的香料，香草莢中含有250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基酸，它除了美好的味道與香氣外，能鎮定我們的身心使人感到愉悅。一根優質的香草莢（2克），可以製作約2千克冰淇淋或者1個8寸的芝士蛋糕。而廣為世人所知的是香草應用於冰淇淋、可樂、巧克力、咖啡、布丁、調味醬、糕點等等，連香水也都添加了香草。依據豆長、香氣、色澤、水分含量，有無瑕疵，病蟲害和霉變等因素，分成5個等級，此款香草莢為一級品，有優良的香氣，豆莢長度大於14cm，柔軟而飽滿，呈現均勻的褐色，水分含量也低於25%。可用以小刀將香草豆莢從中間切開稍微刮一刮，然後將整隻豆莢與香草泥一起浸泡在所要使用的食材內以增加香味。香草豆莢需保存在陰涼乾燥的地方，不可冷藏，冷藏易導致發霉。
關鍵詞：Fairly,Traded,equal,exchange,公平貿易,巧克力,有機
成份：有機(可可液、未精製蔗糖、可可油、咖啡豆、香草豆粉)
產地：瑞士
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保存期限:24個月
規格:100公克
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我們的有機公平交易美味巧克力是一個豐富和美味的經驗。在你享受的同時，也支持小規模經營的農民和他們的家人。 每一塊巧克力結合瑞士著名的巧克力製作標準以及從多明尼哥(COMACADO, Dominican Republic)、巴拿馬(COCABO, Panama)、秘魯 (CACVRA, Peru)農民合作社的可可豆、巴拉圭(Paraguay)和哥斯大黎加(Costa Rica)公平交易的有機糖合作社及馬達加斯加(Madagascar)的公平交易香草。 這款71%濃黑巧克力是目前公平交易產品中濃度第二高的巧克力。少了高濃度巧克力的苦.酸，這濃度的巧克力做到完美的口感平衡。擔心吃進加了奶油及非天然香料的巧克力嗎? 試試Equal Exchange的71%濃黑巧克力. 讓你的味蕾真正品嚐到原味巧克力的真實感.
關鍵詞：公平貿易,100%有機,辛香料,調味料,小農,斯里蘭卡
PODIE公司總部設在Negombo，位於斯里蘭卡的首都"可倫坡"。是農民及生產者團體所屬的組織，也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一，更是世界公平貿易組織（WFTO）的成員。
PODIE是一個有機香料及有關製品的出口商，成立已超過 30年。除了提供市場產品外，還提供小規模生產者援助，發展其基礎設施，以提高生產力和質量，以適應國際市場。PODIE提供婦女大部分的工作機會，也提供他們最合宜的工作環境。這些有機種植產品的原材料均來自斯里蘭卡偏遠村落的農民手中。PODIE實踐公平貿易和它的社會承諾，利益相關者，促進和堅持全球公認的公平貿易標準，無論是在生產和營銷的有機香料產品加工從而爭取消費者的滿意度。PODIE還多次榮獲食品優秀獎及BIMST－EC 國家獎的"金獎"。
成份：100%有機（黑胡椒、豆蔻、檸檬草、薑黃）
產地：斯里蘭卡
規格：40g
此款綜合香料適用於所有食材上，黑胡椒、豆蔻、檸檬草、薑黃混合的特殊風味，讓您有海洋般的感受。
關鍵詞：胡椒,涼拌菜,斯里蘭卡,胡椒粉,菜餚,有機,公平貿易
規格：30g
價格：140/瓶
成份： 100%有機白胡椒
胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡、斯里蘭卡…等國。我們的公平貿易白胡椒是以頂級的白胡椒粒研磨製成，未添加其他成分，香氣濃郁，使用少許的白胡椒粉即能讓你的食物口感加分，值得一試。白胡椒味辛、辣芳香，除可去腥增香、解油膩，還可促進食慾。白胡椒不能高溫油炸，應在菜餚或湯羹即將起鍋時添加少許拌勻。 添加在粥、麵類食品中更能提味，平時吃涼拌菜時，也可加點白胡椒，以去涼防寒。
關鍵詞：花青素,藍莓,天然,抗氧化,果乾,烘培原料,無防腐劑
成份：藍莓、植物油
產地：美國
規格：25磅(11公斤)
天然整顆藍莓，天然萃取甜份，並且以特定的保濕溫度來保持乾燥及新鮮。無添加防腐劑、色素及人工甜味。 最早北美的印地安人以藍莓和肉乾做成肉糜餅，作為一種緊急時解饑的乾糧，19世紀，人們懂得用甜味劑調理藍莓，使藍莓漸漸受到歡迎，到了20世紀，藍莓開始被大量種植，1916年，美國農業部一位植物學家率先投入藍莓的研究，得知藍莓的營養價值非凡，藍莓也因此成為一種高經濟作物。 藍莓原是北美和加拿大的土產，長在樹林和山區，約有三十種不同的品種，大小也有很大的差別，像美國的藍莓就比法國的大得多。
關鍵詞：Fairly,Traded,equal,exchange,公平貿易,有機,愛爾蘭早餐茶
成份:有機(喀拉拉紅茶、多爾瓦茲紅茶)
產地:印度
保存期限:36個月
規格:40公克(20入)
從Dooars州的北部地區和在印度喀拉拉邦州南部的小農戶所採收混合的紅茶，給你最圓滿醇厚香純的味道。 我們公平交易有機茶來源以支持小規模農民的心直接從印度、斯里蘭卡與南非收採。鑑於大多數來自茶葉種植園，我們正在建立一個替代系統，以用來支持小規模的茶葉生產。透過這些直接的關係，我們能夠為您帶來最優良品質的茶。
關鍵詞：Brien,加拿大,天然,純楓糖,頂級楓糖,鹼性糖,健康養生
Brien Maple Syrup-Light 100%純天然楓糖漿
成分:純楓糖 *斷食者可飲
保存期限:36個月
規格:240ml
我們楓糖產品線的明星產品，只給你最高品質的楓糖漿。 不加其他成份只用100%純楓糖漿.給您最頂級純粹的口感. 我們的微甜楓糖漿是多用途的。它細密的口感讓你直接品嚐後將讚不絕口，其獨特的甜味與您喜愛的食物結合後的口感，讓您驚艷... 願您有個完美的美食享受。 Light級楓糖甜味清淡.適合單獨食用或加在咖啡.鬆餅.優格等您喜愛的食品上請品味純楓糖漿添加後的口感變化。
*加拿大Brien頂級楓糖漿-Light口感較清香，搭配咖啡不會搶走咖啡本身香味。 ＂為什麼要降低你對美食的慾望及期待，尤其是當主人要以最頂級的美食請你享用時呢？＂ 加拿大盛產楓樹，有「楓葉之國」的美譽，加拿大生産的楓糖漿占全世界的85％，楓糖漿産品的安全性和質量受到加拿大食品檢驗署（CFIA）的嚴格監管，以確保楓糖産品制造商符合加拿大聯邦政府的生産標準。本廠亦是百年大廠，歷史悠久，楓樹皆有50年樹齡以上，品質可期。 楓糖採集自天然楓樹，不僅別具風味，與不含任何脂肪，作為調味品和甜味劑，特別符合現代人追求健康長壽的要求。 楓糖和蜂蜜一樣，有很高營養價值，且是唯一鹼性的糖，更適合日常食用，口感特佳老少咸宜。楓糖的口感甜而不膩，又擁有熱量低、高鈣低鈉的特質，可說深討喜愛甜味又怕胖的女生歡心。 楓樹糖漿用於美食烹飪中可替代白糖、紅糖等做出不同的食品，如煎餅、蛋糕、餅乾、牛札糖等使各種食品增添獨特風味。此外，在冰淇淋、豆花、鬆餅、酸奶、雪花冰和奶昔上淋楓糖漿也是不錯的選擇。另外，在咖啡裡添加楓糖漿，口感又香又順，不會有一般糖的酸澀口感，喉韻非常滑順，堪稱是絕妙搭配。
*此楓糖純度高，因台灣氣候潮濕，建議將楓糖漿冷藏以保新鮮
關鍵詞：薄荷,綠茶,有機,清新,斯里蘭卡,清涼,潤喉
40 公克 (20 入 )
成份： 有機綠茶、有機薄荷
產地： 斯里蘭卡
清新與微涼結合的綠茶和薄荷風味，滑潤清甜的口感，讓努力溝通的妳，喉嚨得以舒緩！
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關鍵詞：Fairly,Traded,equal,exchange,公平貿易,巧克力,有機
成分：有機(可可液、未精製蔗糖、可可油、咖啡豆、香草豆粉)
產地：瑞士
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保存期限:24個月
規格:100公克
我們的有機公平交易美味巧克力是一個豐富和美味的經驗。在你享受的同時，也支持小規模經營的農民和他們的家人。 每一塊巧克力結合瑞士著名的巧克力製作標準以及從多明尼哥(COMACADO, Dominican Republic)、巴拿馬(COCABO, Panama)、秘魯 (CACVRA, Peru)農民合作社的可可豆、巴拉圭(Paraguay)和哥斯大黎加(Costa Rica)公平交易的有機糖合作社及馬達加斯加(Madagascar)的公平交易香草。
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這款80%濃黑巧克力是目前公平交易產品中濃度最高的巧克力。少了高濃度巧克力的苦.酸，這濃度的巧克力做到完美的口感平衡，讓真正屬於巴拿馬的巧克力豆味道顯現出來。擔心吃進加了奶油及非天然香料的巧克力嗎? 試試Equal Exchange的80%濃黑巧克力. 讓你的味蕾真正品嚐到原味巧克力的真實感。
關鍵詞：有機農場,有機,小農,可可粉,多明尼加,合作社,公平貿易,Equal,Exchange
我們所有可可的來源是直接從多明尼加、巴拿馬和秘魯的小型農夫合作社購買的。這些農夫們擁有他們自己的土地以及掌握自己的生活方式。而身為合作社的會員們，這些農夫們齊心合作的選擇如何讓公平貿易的利潤回到他們的社區，像是建立飲用水井、可可種植地的培養或者建立新學校。對於產業中根植的傳統，例如剝削以及依靠童工勞力，我們的努力及帶來的改變是個很大的壯舉。
我們的有機公平交易美味巧克力是一個豐富和美味的經驗。在你享受的同時，也支持小規模經營的農民和他們的家人。
我們的可可食品是用烘烤過及精細磨碎的可可（豆）做成的，能給你絕妙的可可感受。藉由每一口的啜飲，你將沈浸在這如同熔化的巧克力棒濃郁香醇的熱可可飲品中。
這款有機熱可可粉有著孩子和成人們喜愛的濃郁巧克力味道。可直接用熱水沖泡或加入牛奶混合！這個產品幫助三個國家的農夫：有機可可粉產自多明尼加小規模有機農場、巴拉圭農夫合作社、有機奶粉來自美國有機合作社。
成份:有機(蔗糖、脫脂奶粉、可可粉關華豆膠、刺槐豆膠、麥芽楜精、阿拉伯膠、香草粉)天然海鹽
產地：美國
保存期限:18個月
規格:340公克
關鍵詞：公平貿易,可可粉,有機,阿拉伯膠,Fairly,Traded,equal,exchange,肉桂
成分:有機(純可可粉、蔗糖、肉桂、辣椒、麥芽糊精、阿拉伯膠、香草粉)
產地：加拿大
保存期限:18個月
規格:340公克
我們的可可食品是用烘烤過及精細磨碎的可可（豆）做成的，能給你絕妙的可可感受。往後靠坐，放輕鬆，並藉由每一口的啜飲，你將沈浸在這如同熔化的巧克力棒濃郁香醇的熱可可飲品中。 我們的有機肉桂香和有機胡椒結合為風味獨特的辣可可粉！幾個世紀以來人們混合巧克力與香料的方式作為多種不同的可可飲品。如果你愛香料，這將是讓你驚艷的獨特飲品。
關鍵詞：Fairly,Traded,equal,exchange,公平貿易,有機,沖泡飲品,烘培原料,純可可
成分：有機純可可粉
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產地：多明尼加
保存期限:24個月
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規格:224公克
我們的可可食品是用烘烤過及精細磨碎的可可（豆）做成的，能給你絕妙的可可感受。往後靠坐，放輕鬆，並藉由每一口的啜飲，你將沈浸在這如同熔化的巧克力棒濃郁香醇的熱可可飲品中。 這款有機無糖純可可粉可用在蛋糕、餅乾、奶酪和不計其數的點心上。亦可單獨沖泡成不含糖的可可飲品，請用心享受獨特口感。
關鍵詞：加拿大進口,天然食品,小紅莓,果乾,美國進口,蔓越莓,紅寶石
成份：整顆蔓越莓、蔗糖、葵花油(少於1%)
產地: 美國
規格: 25磅(11公斤)
天然整顆蔓越莓，天然萃取甜份，並且以特定的保濕溫度來保持乾燥及新鮮。無添加防腐劑、色素及人工甜味。 何謂蔓越莓? 蔓越莓屬蔓越橘科，是一種特產於北美少數地區，生長在矮藤上，小小、圓圓、表皮富彈性的鮮紅果子, 也有人稱它為小紅莓。蔓越莓需要以特殊的環境及氣候條件栽培，全球的蔓越莓產區不到4萬英畝，產量有限，因而有「北美的紅寶石」之美稱。
天然食品V.S.有機食品 什麼是天然食品？ 天然食品指的是：食品中不添加人工原料、防腐劑、生長激素與殺蟲劑等。 什麼是有機食品？有機食品在製造過程中： ＊不使用傳統殺蟲劑、化學肥料或未處理之堆肥 ＊不採用生物工程與離子放射方法 ＊不採用基因工程種子或人工成長催化劑 有機肉品、家禽、蛋類與乳製品，都產自不受抗生素與生長激素污染之動物
關鍵詞：Brien,加拿大,楓糖粉,純楓糖,頂級,鹼性糖,烘焙
成分:純楓糖
保存期限:36個月
規格:500公克
Granulated Maple Sugar (Bag) Brien 楓糖由100%純楓糖漿所提煉出來，為頂級大廚們的最愛。 楓糖是唯一鹼性的糖，有蔗糖沒有的香氣。 不論是綿密的楓糖粉或是小粒的楓糖粒，相信絕對都可以滿足你所有對頂級美食的慾望。 我們的楓糖不論是以熱水、冰水沖泡都很適合，同時也適合使用在冰淇淋、派，還有各種不同的點心。
關鍵詞：有機,公平交易,巧克力,咖啡豆,equal,exchange,Fairly,Traded,瑞士
成份： 有機巧克力 液、有機粗蔗糖、 有機 可可脂、有機未精製蔗糖、有機 烤 咖啡豆、有機香草豆粉
產地：瑞士
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保存期限:18個月
規格:100公克
我們的有機公平交易美味巧克力是一個豐富和美味的經驗。在你享受的同時，也支持小規模經營的農民和他們的家人。 每一塊巧克力結合瑞士著名的巧克力製作標準以及從多明尼哥(COMACADO, Dominican Republic)、巴拿馬(COCABO, Panama)、秘魯 (CACVRA, Peru)農民合作社的可可豆、巴拉圭(Paraguay)和哥斯大黎加(Costa Rica)公平交易的有機糖合作社及馬達加斯加(Madagascar)的公平交易香草。
巧克力與烘烤過的香脆咖啡豆是完美的搭配，當您在品嚐巧克力時，同時享有咖啡的香味，讓你擁有美味及獨特的口感，快來品嚐吧!
關鍵詞：Fairly,Traded,equal,exchange,公平貿易,咖啡,有機,阿拉比卡
成份: 有機100％阿拉比卡研咖啡豆
產地: 美國
保存期限: 12個月
規格: 340公克
目前世界上最主要的兩大類咖啡原種分為Arabica (阿拉比卡)佔總產量的70%左右，及Robusta (羅布斯塔)佔30%，在饕客眼中，Arabica的品質相對較佳，頂級的Arabica咖啡豆非常稀少，只佔全球咖啡豆總產量的8%。Arabica (阿拉比卡) 咖啡豆最適合種植在海拔2000~6000呎的高山及溫暖的赤道地區，它們的品質不但穩定且香氣十足，甜味夠，略帶酸。豆型較小呈橢圓形，但是由於栽種費心，耐病力差，所以價格上也較高。 什麼是先混合烘培法(Pre-Roast blending)及混合後烘培法(Post-Roast blending)？ 我們採用兩種混合法稱為先混合烘培法及混合後烘培法。不同的概念，每一種方法產生獨特風味的組合，對咖啡愛好者絕對是最新鮮的經驗。 先混合烘培法：從原產地先挑選鮮嫩的咖啡來產生自己的一種獨特風味，然後在烘培前先將它們混合。 混合後烘培法：選擇二種或是更多種的鮮嫩咖啡，將它們各自的先烘培後再混合一起。獨自烘培後所產生的顏色是很明顯不同的，而這樣的烘培法給了一個特殊風味的咖啡經驗。
*建議沖泡方式:10公克咖啡粉沖入170cc熱水.即成一杯香濃咖啡
關鍵詞：公平貿易,祕魯,小農,糖果,有機
Equal Exchange公平貿易Candy Bar的原料來自祕魯、巴拉圭等小農的農作物及原料，透由我們購買公平貿易的商品，間接幫助小農及改善他們的生活環境，支持全球公平貿易發展，你我都盡了一份心力。
成份： 有機(巧克力液 , 粗蔗糖 , 可可脂 , 葡萄乾 , 烤杏仁 , 大豆卵磷脂)
規格：45G
產地：祕魯
55％的黑巧克力融入了葡萄乾、杏仁果的美味搭配，微甜、有嚼勁，讓濃郁的葡萄乾和脆脆的杏仁果在你的口中律動。
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關鍵詞：薑黃,薑黃素,有機,鬱金,公平貿易,烘焙,健康
PODIE公司總部設在Negombo，位於斯里蘭卡的首都"可倫坡"。是農民及生產者團體所屬的組織，也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一，更是世界公平貿易組織（WFTO）的成員。
PODIE是一個有機香料及有關製品的出口商，成立已超過 30年。除了提供市場產品外，還提供小規模生產者援助，發展其基礎設施，以提高生產力和質量，以適應國際市場。PODIE提供婦女大部分的工作機會，也提供他們最合宜的工作環境。這些有機種植產品的原材料均來自斯里蘭卡偏遠村落的農民手中。PODIE實踐公平貿易和它的社會承諾，利益相關者，促進和堅持全球公認的公平貿易標準，無論是在生產和營銷的有機香料產品加工從而爭取消費者的滿意度。PODIE還多次榮獲食品優秀獎及BIMST－EC 國家獎的"金獎"。
成份： 100%有機薑黃
規格：1000g
「薑黃」是一種地下根莖植物，大多種植於熱帶地區，有一種特殊的香氣，嚐起來有花香、柑橘和薑的風味。日本人俗稱鬱金，其所含的薑黃素在印度及亞洲被廣泛應用已經有超過６０００年以上的歷史。在「長壽王國」的日本，常用薑黃來維持健康，可見薑黃廣受日本民眾的重視及喜愛。
薑黃的用途，除了做為烹飪使用外，也是食物的著色劑、染料，它更是自古常用的藥材之一。
薑黃味道辛香，苦味較薑略淡，是咖哩中重要的香料之一，咖哩的特殊顏色便是薑黃粉的功勞。
在南洋料理中，薑黃粉最常用在蔬菜、豆類料理中，它也適用於醃漬類、調配法式沙拉醬、蒸飯、燉炒飯、蒸飯咖哩燴飯、燉煮食物、直接灑在飯上等，也可以添加於果汁中喔！
近年來有文獻及研究報告指出，薑黃可幫助健康維持、調整體質、增強體力、促進食慾。薑黃素對於人體的健康具有保健作用，是適合全家大小的保健食品。
*我們的有機薑黃粉味道純正，無添加防腐劑及色素，是您安心的選擇。
關鍵詞：純橄欖油,西班牙,原裝進口,回教HALAL認證,猶太KOSHER認
Rafael Salgado成立於1875年，已長達五個世代的傳承，該家族生產一系列優質油品，並於2005年與MIGASA集團合資成立公司，並在西班牙C’ordoba設立全新現代化工廠，全力生產高品質油品，以供應廣大需求，該公司除了擁有生產全年品質一致的橄欖油品專業能力外，更重要的是堅持只用新鮮收成的橄欖製作最新鮮的產品，其現代化工廠更有多項國際認證，如ISO 9002、BRC、回教HALAL和猶太KOSHER認證。
成分：100%天然橄欖油
規格: 1000ml
產地: 西班牙
特色 : 採用木棍以人工敲擊樹枝採收，非以機械採集，避免機器傷及果實，保有果實飽滿、完整、健康之外，更能確保果實熟度統一，並在12-18小時內完成篩選、清洗，並放入石磨以緩慢低溫(低於攝氏30度)方式壓榨汁液，保存初榨橄欖油完美天然風味。
酸度低於0.8，適合低溫烹調或沙拉及沾醬使用。
*橄欖油常識集︰
橄欖油分級基本上以國際橄欖油協會(IOOC)歐盟為依據，另有國家各自訂定標準，主要針對橄欖油的製程、酸度而分級。
但對於產地、年份、品種、熟度、香氣、顏色、味道、採收方式，並無明確分級標準，因此不同品牌但相同等級的橄欖油在香味、口感、味道上仍有相當大的差異，對於油品的選擇，仍以使用需求為優先，選擇不同等級的油品及烹調習慣等的搭配，方能為菜色加分。
關鍵詞：腰果,越南,公平貿易,初榨椰子油,海鹽,betterday,低溫烘烤
公平貿易腰果200g
成分：FLO 公平貿易認證腰果、 海鹽、初榨椰子油
產地：越南
保存期限：14個月
來自越南公平貿易合作社的烘烤腰果，具FLO認證的腰果，以初榨椰子油低溫烘烤，加入海鹽讓風味與一般市售腰果不同，具天然清香，食用後較不燥熱，且熱量較低，讓身體輕鬆健康的同時也幫助越南弱勢農民的生活，是有希望的食品。為讓消費者吃得安心，我們還特別安排做黃麴毒素及硫化物殘留檢驗，結果皆為合格。
Betterday 是一個 100%的越南國有的品牌，也是世界上第一個領有 Fairtrade 國際標籤認證的發展中國家。我們致力於通過本地級別的夥伴關係，以生產高品質的產品，為越南農民帶來實際好處並協助越南農業的發展。
關鍵詞：黑胡椒,辛辣,公平貿易,斯里蘭卡,胡椒粒,有機,芳香
規格：50g
價格：290/瓶
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成份： 100%有機黑胡椒
胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡、斯里蘭卡…等國。胡椒味辛辣芳香，除可去腥增香、解油膩，還可促進食慾。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，用於烹調各類食物，或烘烤燉煮菜餚更加提味。黑胡椒不能高溫油炸，應在菜餚或湯羹即將起鍋時添加少許拌勻。 黑胡椒與食物同煮時，時間不宜太長以避免香氣揮發。
關鍵詞：公平貿易,咖哩,有機,辛香料,調味料,小農,斯里蘭卡
PODIE公司總部設在Negombo，位於斯里蘭卡的首都"可倫坡"。是農民及生產者團體所屬的組織，也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一，更是世界公平貿易組織（WFTO）的成員。
PODIE是一個有機香料及有關製品的出口商，成立已超過 30年。除了提供市場產品外，還提供小規模生產者援助，發展其基礎設施，以提高生產力和質量，以適應國際市場。PODIE提供婦女大部分的工作機會，也提供他們最合宜的工作環境。這些有機種植產品的原材料均來自斯里蘭卡偏遠村落的農民手中。PODIE實踐公平貿易和它的社會承諾，利益相關者，促進和堅持全球公認的公平貿易標準，無論是在生產和營銷的有機香料產品加工從而爭取消費者的滿意度。PODIE還多次榮獲食品優秀獎及BIMST－EC 國家獎的"金獎"。
成分: 有機(胡荽,茴香,黑胡椒,米,荳蔻,肉桂,馬芹,檸檬草,薑黃)
規格: 1000G
產地: 斯里蘭卡
咖哩起源於南亞，大多為黃色，是由多種香料調配而成的調味料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等。咖哩的辛辣與濃郁香味可以幫助增加食慾，一般人多用咖哩醬汁搭配米飯或是麵包食用，咖哩也可用於烹煮湯或燉菜、烘焙及各式料理中。咖哩之中的香料並沒有一定限制，大多有胡荽、茴香、黑胡椒、荳蔻、肉桂、茴香、薑黃…等，所以咖哩其實是綜合各種香料的簡稱。
*我們的有機咖哩粉味道純正香濃，無添加防腐劑及色素，是您安心的選擇。
關鍵詞：有機,鹽之花,西班牙,海鹽,手工採集
Jaime Altava位於地中海岸, 是成立80餘年的家族企業, 以製作手工海鹽起家, 是西班牙國內首屈一指的海鹽老廠, 積極推廣自家製海鹽產品。系列產品主要採自西班牙加泰隆尼亞的Ebro Delta生態保護園區, Altava選擇對環境破壞程度最少的手工採集, 維護了天然海鹽原有海浪般的活潑, 讓人感到每顆鹽花仿佛在舌尖上跳躍著。
Altava鹽之花擁有最細緻的風味及口感, 完全採用傳統手工處理的方式, 在地中海的艷陽下自然成為結晶, 讓養分不至於流失, 成就出礦物質含量最高的海鹽, 最適合用於餐點完成前的最後點綴, 讓佳餚的美味更加提升。天然日曬未精煉的鹽之花，呈現最原始自然的顏色，不含任何添加物，含多種天然微量礦物質。 (顆粒較粗)
使用方式﹕在食材煮熟或烤好後，撒上適量鹽之花，就能襯托出食物的自然味道及香氣，對食物有加分的作用。不建議直接高溫使用如熱炒、熱烤、或燉煮等，過渡高溫容易使鹽之花的礦物質流失。
**送禮自用兩相宜
*純天然沒有經過加工處理，若偶有貝殼細粒或小石子等屬正常現象，請您直接挑除即可。
*請置於陰涼通風處，避免潮濕及日
*本鹽之花為有機等級
規格: 200G
產地: 西班牙
