馬家麵線

馬家麵線是一家擁有百年歷史的麵線老店，起源於創始人馬森殿在廈門同安老家製作麵線，後來移居金門並在南門里舊街內設立店面。馬家麵線以傳統手工製麵技術聞名，利用金門獨特的風大日照強的氣候條件，配合純淨水質和自然曝曬乾燥的方式製作麵線，絕不添加防腐劑、漂白劑，保持原汁原味的家鄉口感。馬家麵線不僅在金門本島店家中享有盛譽，也深受廣大消費者喜愛。

馬家麵線提供多種口味的麵線，包括高粱、山藥、番茄、蔬菜、南瓜、紫地瓜等七款口味，滿足不同消費者的口味需求，並增加了麵線的多樣性。此外，馬家麵線也設有觀光工廠，結合生產、展示、觀光和解說等功能，讓遊客可以深入了解金門麵線的製作過程，體驗麵線文化，推廣產業觀光。

未來，隨著人們對傳統美食的追求和對健康飲食的重視，馬家麵線有望在市場上獲得更大的關注和支持。公司將繼續秉承傳統製作工藝，不斷創新口味，滿足消費者的需求，並致力於推廣金門麵線文化，讓更多人認識和喜愛這份美味。歡迎有需求的客戶前來洽談合作，共同推動金門麵線產業的發展。

馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線
起家，民國初年落腳金門，由廈門傳入金門，設址南門里
舊街內。現已祖傳四代已有麵線百年老店之美譽金門風大
，日照強，擁有做麵線的絕佳條件。傳統手工製麵技術，
是金門製作麵線的翹楚，更是無人出其右。引用金門純淨
水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥，
絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存，常溫隨意
存放，絕不發霉，變質，亦不失原有口味。麵線不鹹、香
Ｑ，道地家鄉口感，一直以來深受金門本島店家推崇為金
門麵線第一品牌，並受廣大消費者喜愛，加入高粱、山藥
、番茄、蔬菜、南瓜、紫地瓜等七款不同口味，增加麵線
的口味變化，進而作為居家食用、饋贈親友更多選擇。
　　 馬家麵線觀光工廠兼具生產、展示、觀光、解說並
提供觀光客試吃等功能、增加體驗金門麵線文化，推廣產業觀光。

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