1994年7月，『阿默蛋糕』以素雅的店面座落在熙來攘往的萬華火車站附近，展開我們的第一步。2011年為了追求更卓越的蛋糕品質及提供更好的環境給顧客，將總公司及工廠遷移至新北市土城區，同時首度跨足餐飲